I blog di Sailing & Travel

Oggi mi sono venute in mente quelle belle giornate di sole, e un bel giro in barca, al mare o al lago, silenzio e brezza leggera come compagnia. Una meraviglia di immagine. In una giornata così il pensiero del cibo deve essere del minor impatto possibile, ci si può organizzare con un paninetto da portarsi dietro: un lunch box alla marinara, ovvero la schiscetta rivisitata.

E’ un paesaggio tormentato, accessibile solo in barca o con una passeggiata tra le rocce di calcare che si specchiano nelle acque color smeraldo. A Cassis, la nuova Saint Tropez, una trentina di chilometri da Marsiglia, capitale della cultura 2013 con un’infinità di eventi, si entra nella zona dei calanchi.

Ci sono stata qualche anno dopo il cambio del nome, da Ceylon a Sri Lanka. Dormendo nei luoghi più improbabili, la terrazza della stazione di polizia, la fermata degli autobus, una capanna sulla spiaggia bianca e deserta di Trincomalee incastonata della foresta tropicale.

Proporrei questa ricetta per quando si è a casa da soli: la cottura dell'uovo al tegamino è così personale che spesso si preferisce non delegare ad altri la sua preparazione. Lo prepareremo insieme alle mazzancolle bianche giganti e agli asparagi, verdura di stagione.

Ve c'hanno mai mandato a quel paese? A me si, e adesso ho deciso di andarci per davvero. Questa volta però mi ci manderò addirittura da solo, e con me avrò solo una piccola telecamera con cui riprenderò tutto il meglio del miei viaggi. Ovviamente, siete tutti invitati...